VINO FRIZZANTE DA UVE MACERATE
COLFONDO
INDIGENO

Vigneto
Glera allevata a Doppio Capovolto

Suolo
Impasto morenico di origine glaciale

Clima
Temperato fresco prealpino
con piovosità media di 1250 mm/anno

Vinificazione
Vendemmia manuale in cassetta,
diraspatura e macerazione sulle bucce
per tutta la fermentazione indigena.
Maturazione in legno di acacia e tiraggio
nella primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento in bottiglia per 18 mesi.

Alcool	11% vol.
Residuo zuccherino	0 g/L
Solfiti liberi	0 mg/L

Temperamento
Ci vuol un lungo tempo
per addolcire gli spigoli e liberare
la sua anima, fatta di terra
e cielo come la Quercia
da cui prende il nome.

Confezione
Casse marchiate da 6 bottiglie da 0,75 L
Peso 9 kg
Dimensioni 27 x 18,2 x 30,5 h
(accatastabili fino a 5 strati da 16 casse ciascuno)

Scheda tecnica