Ario prosecco superiore docg

CONEGLIANO
PROSECCO SUPERIORE DOCG

SPUMANTE EXTRA DRY

Vigneto
Glera allevata a Doppio Capovolto
sul pendio a ponente della Quercia

Suolo
Impasto morenico con avanzato
grado di decarbonatazione

Clima
Temperato fresco prealpino
con piovosità media di 1250 mm/anno

Vinificazione
Vendemmia manuale in cassetta, pressatura
diretta delle uve intere, frazionamento dei mosti
e fermentazione fresca. Affinamento sui lieviti
in inverno e presa di spuma nella primavera
dell’anno successivo alla vendemmia.

Alcool 11,5% vol
Residuo zuccherino 15 gr/lt
Acidità totale 5,5 gr/lt
Estratto secco 18 gr/lt
pH 3.3

Temperamento
Colore giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Al naso escono le note di frutta matura con tratti
floreali e agrumati. Al palato la bollicina è cremosa,
il palato è ampio ed equilibrato con piacevoli note
fruttate sostenute da una bella freschezza.

Confezione
Casse marchiate da 6 bottiglie da 0,75 Lt.
Peso 9 kg,
Dimensioni 27 x 18,2 x 32,5 h
(accatastabili fino a 5 strati da 19 casse ciascuno)

Scheda tecnica